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骨肉分離機的工作原理是什么

發(fā)布時(shí)間:2024-7-18 10:17:00來(lái)源:http://www.funnsnow.cn/news1029337.html
骨肉分離機的工作原理是什么

       骨肉分離機是一種將骨肉分離的設備。近年來(lái),中國越來(lái)越多的肉類(lèi)加工研究機構和高校使用。旋轉擠壓式分離機與皮帶滾筒式分離機構造樣式分明區別,下面分別對這兩類(lèi)機型的工作原理進(jìn)行介紹。

  旋轉擠壓式分離機工作原理

  先穿越螺桿在狹長(cháng)的腔體內旋轉將原料擠壓促進(jìn),然后穿越刀片等工具將資料舉行進(jìn)一步的剪切分裂,肉泥就會(huì )在后面接續而來(lái)螺桿的擠壓作用下從腔體的裂縫或孔中被擠出,殘余碎骨則留在腔內,并在螺桿的推動(dòng)下由末端被強行解除,該裝備的分離進(jìn)程以下:材料喂入、螺旋運送、剪切破碎、擠壓分隔、上肉糜碎骨。

  皮帶滾筒式分離機工作原理

  由皮帶纏絡(luò )著(zhù)帶有圓孔的滾筒扭轉,資料從帶有圓孔的滾筒一側被輸送到皮帶和滾筒之間,借助皮帶和滾筒發(fā)生的壓力將肉從圓孔中擠出,殘骨仍留在皮帶和滾筒之間,并穿越另一側被解除,其分開(kāi)進(jìn)程如下:原料平鋪喂入、擠壓、含肉骨、顆粒肉。

  生產(chǎn)銷(xiāo)售骨肉分離機、雞鴨鵝去皮機、雞脖去皮機、肉泥機等食品加工設備。骨肉分離機廣泛用于動(dòng)物類(lèi)骨架(如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、角骨、雞叉骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、魚(yú)骨、牛羊骨類(lèi))的骨肉分離,分離出的肉糜可制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品,骨渣可提取軟骨素、煲湯底料或制作骨粉、動(dòng)物飼料等用途。還可對大棗等瓜果類(lèi)進(jìn)行果肉和核的分離,分離出的果泥可廣泛用于食品化工醫藥。


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